Zamiast pączków
Jeśli się komuś nie chce smażyć pączków, to co zamiast ? Córka usmażyła pączki hiszpańskie, taka ładna nazwa, ładne to też i smaczne.
Ja upiekłam placek drożdżowy bezrobotny, bo nie wymaga dużo pracy, a jest smaczny i zawsze wychodzi.
Przepis : 5 szklanek mąki wsypać do miski dodać szczyptę soli i cukier waniliowy,
5 jajek rozbełtać widelcem, po 1 szklance oleju, mleka, cukru i 5 dkg drożdży.
Zrobić w mące dołek, umieścić tam wszystkie składniki, na wierzch pokruszyć drobno drożdże, nie mieszać, nic więcej nie robić, przykryć ściereczką i zostawić na dwie godziny. Po tym czasie wszystko mieszamy drewnianą łyżką, tak długo aż się składniki połączą na gładką masę / to okoł 5 minut :) / Wykładamy na blachę / u mnie 25x 30 / pieczemy okoł 45 min w temper 180 . Wymogi są tylko takie by wszystkie składniki na ciasto miały jednakową temperaturę , trzeba wcześniej wyjąć z lodówki. Pieca też wcześniej nie nagrzewamy i ciasta nie zostawiamy do wyrośnięcia.
Życzę wszystkim udanych ostatków, nie możemy się wytańczyć, to chociaż pojedzmy ;))
Podbieram przepis, ale jeszcze tylko zapytam, czy mogą być owoce z kompotu ewentualnie mrożone?
OdpowiedzUsuńJa smażę pączki dopiero w sobotę, bo cała Progenitura się zjedzie! :-)))
Pozdrawiam serdecznie!
Tak , ja mam połówki śliwek w kompocie albo wisienki , z mrożonymi nie próbowałam ale pewnie też. Pozdrawiam !
UsuńJa daję mrożone zimą.
UsuńTe hiszpańskie nazywają się u nas Wiktorynki ;-)
OdpowiedzUsuńZa paczkami nie przepadam, dostałam od koleżanki kawałek sernika i dokupiłam babeczki kruche z nadzieniem serowym.
Placek drożdżowy piecze mój mąż, ja ustępuję pola...
Smacznego:-)
Wiktorynki to ładna nazwa wprowadzimy ją u nas, pewnie że nie ma co mężowi przeszkadzać by nie pomylił proporcji : )) Pozdrawiam !
UsuńTych hiszpańskich pączków nie robiłam
OdpowiedzUsuńTo drożdżowe to i.mnie drożdżówka nocna, wieczorem wrzucam wszystko do garnka za wyjątkiem maki, rano dodaje màke i miksuję, i do zimnego piekarnika, trochę inne proporcje.
Ciekawy przepis na ciasto, każdy ma swój ulubiony , wypróbowany taki co się udaje zawsze, ja z pączkami sobie nie radzę, a może jeszcze spróbuję usmażyć. Pozdrawiam!
UsuńWygląda smakowicie i podoba mi się też jego nazwa - placek drożdżowy bezrobotny. Kiedyś spróbuję! Dzięki:)))
OdpowiedzUsuńSpróbuj bo warto :)) Pozdrawiam !
UsuńJa kiedyś piekłam dużo ciast i zawsze mi się udawały. Teraz wychodzą mi same zakalcowate, więc pieczenie zostało przerwane na czas nieokreślony. Pozdrawiam. Maria.
OdpowiedzUsuńPewnie że nie ma się co mocować, jest tyle gotowych w sklepach można kupić. Serdecznie pozdrawiam !
UsuńZnam przepis: drożdżówka dla leniwych ;) Też nic prawie się ze składnikami nie robi.
OdpowiedzUsuńJa na tłusty czwartek usmażyłam chruściki. Pączki smażyłam już w styczniu, tak po prostu ;) Pozdrawiam :)
Jak będziesz miała ten przepis pod ręką to napisz go , ja już pewnie do leniwych będę należeć zawsze to się przyda :))
UsuńPoszperałam, znalazłam :)
UsuńPrzepis na drożdżówkę dla leniwych ;)
5 dag drożdży rozkruszyć
5 jaj roztrzepanych
1 szkl. oleju
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 szkl.mleka o temp. pokojowej
5 szkl.mąki
Układać w misce lub innym naczyniu w kolejności spisanej wyżej, przykryć i odstawić bez mieszania na 3 godziny, a nawet na 5 godzin. Następnie wymieszać, wyłożyć na blachę, na wierzch położyć owoc, kruszonkę i wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę piekarnika na 180 *C i piec 45-50 minut. Można polukrować.
Smacznego !
Piekłam na pewno raz, bo mam zdjęcie blaszki z tą drożdżówką na karcie z przepisem.
A ja wszystko zeżarłam i teraz mogę tylko się zachwycać tym, co u ciebie na zdjęciach, chlip, chlip.
OdpowiedzUsuńCałuski
Dobrze , bo czas obżarstwa minął i teraz grzecznie czekamy na święta. Ja już wymyślam marynowane mięsa i wędzone szynki . Nie ma mocnych :))
UsuńSpróbuję drożdżowe z Twego przepisu. Mam już kilka wypróbowanych, a najbardziej mi pasują takie "bezrobotne" - więc będzie jak znalazł :)
OdpowiedzUsuńBuziaki!
Wszystkim wychodzi , smacznego :)
UsuńNa to drożdżowe to bardzo chętnie bym się skusiła. Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńNajprostsze jakie może być :)) Pozdrawiam!
UsuńNigdy jeszcze nie robiłam drożdżówki może akurat z Twojego przepisu mi się uda :) Wygląda pysznie i pączki też!
OdpowiedzUsuń